Kek Pisang Mudah dan Sedap

Assalamuuualaikum lama betul ummi tak bersiaran di blog kesayangan ummi ni. Hari ni ummi nak share resepi kek pisang yang sangat mudah dan senang untuk dibuat.  Terima kasih kepada semua penyumbang resepi sepeti Mat Gebu dan beberapa lagi sumber yang ummi tak dapat sebutkan sebb tak ingat link blog..  Hehe. Apapun semuanya sedap bagi ummi.  Terbaiklah  Untuk makluman resepi ni ummi gandakan jadi dua adunan dari resepi asal sebab nak cepatkan tapi tetap sedap.


Bahan-bahannya.

• 4 cawan tepung gandum
• 2 cawan minyak jagung
• 2 cawan gula perang
• 10 biji pisang berangan/bunga/restali
• 6 biji telur ayam 
• 2 sudu teh esen vanila
• 2 sudu teh soda bikarbonat
• 2 sudu teh baking powder.
• 1 sudu teh garam halus

Cara-cara membuatnya

• Panaskan ketuhar dalam suhu 180' selama 10 minit
• Satukan bahan kering seperti tepung gandum,soda dan baking powder.  Ayak adunan tersebut sebanyak 2 kali bagi memastikan kandungan tepung agak ringan
• Masukkan telur dan gula ke dalam blender dan kisar hingga kelihatan putih dan gebu
• Pisang dilecek dan masukkan adunan telur tadi ke dalam adunan pisang.
• masukkan tepung dan minyak
• kacau sebati dengan menggunakan senduk kayu
• Akhir sekali masukkan adunan tadi ke dalam loyang yang telah dilenser dengan marjerin
• Bakar selama 1 jam

Selamat Mencuba